Job Description:

1. Mengawasi operasional dapur dan memastikan hidangan yang dimasak sesuai dengan resep dan prosedur yang ada.
2. Mengelola persediaan dan anggaran bahan makanan serta memastikan kualitas bahan makanan yang akan digunakan untuk memasak hidangan.
3. Memeriksa dan memastikan kebersihan alat masak yang digunakan di dapur serta selalu membersihkan area masak.
4. Membuat dan mengembangkan menu yang ada.
5. Menerapkan standar keselamatan di dapur.