1. Memasak dan mengolah makanan sesuai resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan
2. Menjaga kebersihan dan sanitasi baik area kerja maupun alat yang digunakan.
3. Manajemen bahan makanan termasuk pemeriksaan dan pengelolaannya.
4. Melakukan inventaris.
5. Manajemen dapur seperti mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman,
6. Memastikan kualitas, kuantitas dan kebersihan bahan makanan sesuai standar, serta
7. Melakukan koordinasi dengan tim.
8. Mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP), peraturan kerja, dan instruksi yang diberikan
