Area Bandung
Tanggung Jawab:
1. Melakukan analisa dan monitoring food cost seluruh Outlet
2. Melakukan review terhadap hasil stock opname , waste, mutasi barang , dan pembelian outlet
3. Mengindentifikasi dan menginvestigasi selisih stok serta penyebabnya
4. Melakukan audit operasional/visit outlet sesuai jadwal yang ditetapkan
5. Menyusun laporan audit beserta rekomendasi perbaikan kepada atasan dan departemen terkait
6. Melakukan verfikasi data transaksi penjualan , pembelian dan penggunaan bahan baku
7. Melakukan monitoring tindak lanjut atas temuan audit sampai selesai
8. Berkoordinasi dengan lintas divisi terkait temuan audit
9. Menyiapkan laporan mingguan dan bulanan terkait hasil Audit/Cost Control
