Job Responsibilities:
Menyiapkan bahan baku (menimbang, mengukur, dan mise en place) sesuai kebutuhan produksi
Membantu proses pembuatan produk bakery dan pastry sesuai resep dan standar perusahaan
Menjaga konsistensi kualitas produk (rasa, tekstur, dan tampilan)
Mengoperasikan dan merawat peralatan bakery & pastry dengan benar
Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan sesuai standar hygiene dan sanitasi
Melakukan pengecekan kualitas bahan baku sebelum digunakan
Membantu pengelolaan stok bahan baku serta penyimpanan sesuai standar (FIFO/FEFO)
Melaporkan kebutuhan bahan baku kepada atasan
Job Qualifications:
Pendidikan minimal SMK Tata Boga atau setara
Memiliki pengalaman di bidang bakery & pastry (lebih disukai)
Memahami dasar teknik pembuatan roti dan pastry
Disiplin, cekatan, dan mampu bekerja dalam tim
Bersedia bekerja dalam sistem shift
